الطائر

أرجل الفرن


مكونات لساق الطهي في الفرن

  1. أرجل الدجاج 3-4 قطع
  2. كاري 1 ملعقة كبيرة
  3. الثوم 3-4 فصوص
  4. ملح حسب الرغبة
  5. خليط الفلفل المطحون حسب الرغبة
  6. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، الدجاج
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق خبز مقاوم للحرارة ، طبق عميق ، غلاف بلاستيكي ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، قفازات فرن المطبخ ، فرن ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ أرجل الدجاج في الفرن:

الخطوة 1: تحضير الثوم.


قبل البدء في الطهي الرئيسي ، تحضير الثوم. للقيام بذلك ، قم بفصل العدد المرغوب فيه من القرنفل عن رأس الثوم وقشرهم من القشور. للقيام بذلك ، هو الأكثر ملاءمة لفرك لهم قليلا بين النخيل. ثم يقطع الثوم بأي طريقة مناسبة لك. من الأفضل طحنها بمبشرة أو طحنها في لب باستخدام مكبس الثوم ، لكن يمكنك فقط استخدام سكين المطبخ وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير أرجل الدجاج.


قبل تذويب أرجل الدجاج ، على سبيل المثال ، اتركها لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة أو نقلها من الثلاجة إلى الثلاجة في المساء.
تفقد أرجل الدجاج المذابة بعناية وحرق الريش قليل النتوء ، وكذلك تقطع الجلد الخشن أو المتدلي. بعد هذا التنظيف ، شطف الدجاج ومسحه بمنشفة ورقية يمكن التخلص منها ، وإزالة الرطوبة الزائدة.
ضعي أرجل الدجاج النظيفة في طبق عميق وكبير ، وأضيفي الملح حسب الذوق لهم ، ورشيهما أيضًا بمزيج من الفلفل المطحون ، ثم لا تنسوا توابل الكاري والثوم. يد فرك التوابل في جميع أنحاء اللحوم. ضع أرجل الدجاج مرة أخرى على طبق وتغطيتها بفيلم التشبث. يجب أن يُسمح للدجاج بالنقع والنقع في التوابل. سيكون كافيا جدا 2 ساعة. بمجرد انتهاء الوقت المحدد ، انتقل مباشرةً إلى الخطوة التالية للطهي والمفتاح.

الخطوة 3: أخبز أرجل الدجاج في الفرن.


قبل تعيين الفرن لتسخين 200 درجة مئوية. خلال الوقت الذي ترتفع فيه درجة الحرارة ، سيكون لديك الوقت فقط لتدخين مقلاة الخبز أو صفيحة الخبز بالزيت النباتي ووضع أرجل الدجاج فيه. تحتاج إلى خبز الدجاج حسب هذه الوصفة 45 دقيقة. ولكن بعد مرور الوقت اللازم ، لا يزال لديك شك في جاهزيته ، ثم اسحب المقلاة للخارج وصنع ثقوبًا في أرجل الدجاج بسكين أو شوكة. انتبه إلى السائل الذي سينبثق من هذه الثقوب ، إذا كان لونه وردي ، فاستمر في خبز الساقين ، إذا كان شفافًا أو لم يكن موجودًا على الإطلاق ، فكل شيء جاهز ، ويمكنك المضي قدمًا بأمان.

الخطوة 4: خدمة الساقين الدجاج.


يُقدّم أرجل الدجاج المخبوزة ساخنة ، وتوضع على طبق التقديم مع طبق جانبي. جيد جداً مع هذا الطبق الأرز المسلوق والبطاطس ، وكذلك الخضار المخبوزة أو الطازجة. تقدم الدجاج أو الجبن أو صلصة الثوم من اختيارك للدجاج ، فضلا عن اثنين من الكعك محلية الصنع عطرة. استمتع بتناول وجبة لذيذة ومرضية بنفسك وعلاج الآخرين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا خبز أرجل الدجاج بالبصل في الفرن. للقيام بذلك ، ببساطة قشر البصل من قشر ، مقطعة إلى حلقات سميكة ووضعه في أسفل المقلاة ، أسفل قاع الدجاج.

- يمكن لعشاق الأطباق الحارة أن تضيف إلى أرجل الدجاج قرنة من الفلفل الأحمر الحار ، ببساطة تُفرم وتخلط مع البهارات الأخرى.

- من أجل إعطاء الطبق النهائي طعم ورائحة كريمية خفيفة ، استخدم جلد البقر بدلاً من الزيت النباتي عند الخبز.

شاهد الفيديو: دجاج في الفرن سهل و لذييييييييييييذ جدا بطريقتي مع طبخ يسرى (سبتمبر 2020).